عدد المساهمات : 198 تاريخ التسجيل : 31/08/2012 العمر : 38 الموقع : https://yoyobaghdad.forumarabia.com/u15
موضوع: (¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) حلوة الوردة (¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) الثلاثاء سبتمبر 25, 2012 11:52 am
المقادير مقادير العجين -كيلو دقيق -4 معالق كونفيتير -2 بيضات - كأس زبدة مدوبة - منسم روح اللوز -ملون الحلويات اللون حسب الرغبة طريقة العجين نخلط جميع المقادير الا الملون فاش تجمع ليك المقادير زيدي شوية ماء مع الملون وجمعي به العجين الماء حسب العجين حتى تجمع مقادير الحشوة * اللوز مصلوق و مطحون أو * الكوك مطحون شوية - كيلو من الكوك -نصف كيلو سنيدة - 4 معالق كونفتير - نسمة روح اللوز - البيض حسب الخليط طريقة الحشوة نجمع جميع المقادير الا البيض حتى تجمع المقادير ونضيف ببيضة ببيضة حتى تجمع بالنسبة لي استعملنا 4 بيضات
يجب ان تكون ورقة العجين رقيقة كما هو في الصورة
لحلوة خصها تبات ليلة كاملة
وفي صباح طيبيها وعمليها في العسل ونباج
نفس العجين ديال الورقة
*** الحشوة***
الثمر معجون + الكركاع مطحون +روح ماء الزهر
اي استفسار هاني موجودة اريد ان اشير الى ان الحلويات الى ما شفتي الطريقة صراحة صعيب باش تزعمي تعمليهم لكن صراحة المداق فن
الأربعاء نوفمبر 21, 2012 4:25 pm من طرف 
اليومية
